Wie Sie durch die Beauftragung eines freiberuflichen Lebensmittelwissenschaftlers Zeit und Geld sparen können

Die Lebensmittelindustrie entwickelt sich täglich weiter. Die Vorlieben der Verbraucher ändern sich rasant, und die Branche muss ständig innovativ sein, um mitzuhalten. Dies ist das Zeitalter der Superfoods, der Cricket-Riegel, der Mahlzeitenersatz-Smoothies und der Bio-Lebensmittel. Große Lebensmittelunternehmen haben einen eigenen Lebensmittelwissenschaftler oder ein Expertenteam, das sie bei der Markteinführung des Produkts unterstützen kann. Kleine und mittelständische Unternehmen können es sich jedoch oft nicht leisten, Wissenschaftler in Vollzeit einzustellen.

Wenn Sie ein Lebensmittelunternehmer sind, haben Sie wahrscheinlich eine gute Idee für ein Produkt und eine berechtigte Nachfrage danach. Aber Sie könnten mit verschiedenen Herausforderungen konfrontiert sein, um Ihr Produkt in die Regale der Lebensmittelgeschäfte zu bringen (und dort zu halten!), z. B:

• Beschaffung von Zutaten bei den richtigen Lieferanten
• Suche nach zuverlässigen Herstellern, die bei Bedarf aufstocken können
• Sicherstellen, dass die Haltbarkeit des Produkts stabil ist
• Neuformulierung von Produkten zur Optimierung der Lagerfähigkeit
• Kennzeichnung des Produkts gemäß den erforderlichen Normen
• Ihr Produkt schnell auf den Markt bringen (besonders wichtig für saisonale Produkte)

Die Einstellung eines Lebensmittelwissenschaftlers oder Lebensmitteltechnologen in Vollzeit kann laut Recruiter zwischen $48000 und $72000 kosten. Einstellung von Beratern auf kurzfristiger Basis kann Ihnen helfen, diese Herausforderungen zu einem Budget Ihrer Wahl zu lösen. Im letzten Jahr haben eine Reihe von Lebensmittel-Start-ups freiberufliche Lebensmittelwissenschaftler eingestellt, die Kolabtree mit einem durchschnittlichen Budget von etwa $1500 und bei Durchlaufzeiten von 1 Woche bis 2 Monate. Die Lebensmittelberater von Kolabtree verfügen in der Regel über einen Doktortitel und einige haben sogar jahrzehntelange Erfahrung in den Bereichen Formulierung, Verpackung, Etikettierung und mehr. Durch Kolabtree:

• Der Gründer eines Speiseeisunternehmens in Atlanta fand einen Wissenschaftler, der ihm bei der Optimierung seiner Konsistenz half
• Ein kalifornischer Koch engagierte einen Wissenschaftler, der ihm helfen sollte, sein Süßigkeitenprodukt in die Regale zu bringen
• Der Inhaber eines Lebensmittelunternehmens in New York beauftragte einen Experten mit der Formulierung einer gekühlten Sauce
• Ein handwerklicher Nudelhersteller in Maine bat einen Experten um Hilfe bei der Optimierung der Haltbarkeit getrockneter Nudeln

Wenn Sie Zeit und Geld sparen möchten, während Sie Ihr Produkt für die Regale vorbereiten, wenden Sie sich an einen freiberuflicher Lebensmittelwissenschaftler auf Kolabtree. Es ist kostenlos, Ihr Projekt einzustellen und Angebote von Experten zu erhalten. Bringen Sie Ihr Produkt schneller, reibungsloser und problemloser von der Küche auf den Markt.