Comment commercialiser un produit alimentaire

A quick guide on how to market a food product, especially if you’re a startup or small business.

Les petites entreprises alimentaires peuvent commercialiser leurs produits et les mettre sur les étagères des épiceries en quelques étapes simples. La plupart de ces étapes, comme l'élaboration d'un plan d'affaires alimentaire et la création d'une petite entreprise alimentaire, sont axées sur la manière dont l'entrepreneur individuel crée sa propre entreprise. Le marketing est un autre aspect qui a un effet sur le succès d'une entreprise ; une fois qu'elle a lancé ses produits dans les magasins, les consommateurs peuvent l'ignorer s'ils ne savent pas qu'elle existe.

Comment les petites entreprises alimentaires trouvent-elles de nouveaux clients ?

Le ciblage des clients potentiels est essentiel pour les petites entreprises alimentaires qui souhaitent élargir leur clientèle. Les meilleurs moyens d'y parvenir sont les suivants :

Offrir de nouvelles saveurs : De nombreuses entreprises introduisent de nouveaux parfums pour que les clients achètent différentes variétés. Chimistes spécialisés dans les arômes peut vous aider à utiliser des ingrédients sûrs et efficaces pour donner un nouveau goût à votre produit. Les consommateurs recherchent la "nouveauté" dans l'alimentation, donc si vous pouvez découvrir comment créer quelque chose de nouveau dans votre gamme de produits, vos chances de succès seront plus élevées.

Créer des produits innovants végétaliens ou sans gluten :  La fabrication d'un produit sans animaux ou d'un produit qui permet aux personnes atteintes de la maladie cœliaque d'apprécier facilement leurs aliments préférés peut attirer l'attention des clients. La mise au point d'un bon goût ou d'un argument de vente unique est essentielle pour le marketing des petites entreprises alimentaires. En créant cet argument de vente unique, les consommateurs se souviendront de cette marque spécifique et voudront l'acheter à nouveau. Prenez Avoine par exemple, qui produit des substituts de produits laitiers à base d'avoine. L'avantage de faire appel à un consultant ou à un scientifique de l'alimentation est qu'il s'agit d'experts du goût des aliments, de la façon dont ils sont créés et de la manière de produire ce que les gens veulent. Travailler avec un scientifique alimentaire indépendant peut vous aider à créer un nouveau goût, une nouvelle texture ou une nouvelle saveur pour distinguer votre produit de la concurrence.

Correspondance de la marque : Une bonne stratégie consiste à associer la façon dont l'entreprise se présente à la façon dont ses clients se perçoivent. Par exemple, s'il y a de jeunes professionnels dans un immeuble de bureaux où se trouve l'entreprise alimentaire, ils apprécieront les aliments qui sont rapides et pratiques mais qui ont toujours bon goût afin de pouvoir manger sainement sans passer des heures à préparer les repas. Ils peuvent également être disposés à essayer de nouveaux produits qui ne sont pas disponibles dans leur épicerie habituelle. Assurez-vous que votre type spécifique d'aliments ou de boissons cible les bons types de consommateurs.

Étape par étape : comment commercialiser un produit alimentaire

1. Vendez-le ! La commercialisation et la publicité de votre produit alimentaire peuvent se faire de plusieurs manières, notamment par le biais de publicités imprimées, de panneaux d'affichage, de sites web et de médias sociaux. Il existe également des entreprises qui offrent des conseils sur la façon de commercialiser votre produit. On peut aussi contacter les supermarchés ou les distributeurs locaux pour voir s'ils veulent vendre ses produits.

2. Respectez les exigences en matière d'étiquetage nutritionnel et veillez à ce que l'emballage soit propre, attrayant et communique clairement le mode d'utilisation du produit.

3. Travaillez avec un consultant en affaires alimentaires ou un avocat pour vous assurer de la conformité aux lois fédérales. Lorsque vous commercialisez votre produit alimentaire, certaines choses doivent être faites pour qu'il soit considéré comme légal. L'une d'entre elles est que le nom du produit ne soit pas trompeur, de quelque manière que ce soit. Une autre chose est que l'emballage du produit doit indiquer clairement la quantité de produit qu'il contient.

5. Préparez un plan d'affaires et des projections financières pour votre nouvelle entreprise avant de demander de l'argent aux investisseurs.

6. Gardez une trace de ce que les consommateurs pensent de vos produits alimentaires, que ce soit en recueillant des commentaires ou des critiques ou en surveillant ce qu'ils disent sur les médias sociaux.

7. Vous pouvez également essayer une approche différente en vous concentrant sur la façon dont vous produisez votre produit plutôt que sur la façon dont vous produisez le résultat final. Par exemple, proposez des aliments durables en utilisant des matériaux respectueux de l'environnement lors de la fabrication ou récoltez des arbres dans des fermes appartenant à des entreprises tierces au lieu de les abattre vous-même par déforestation.

Comment commercialiser un produit alimentaire : Développez votre présence numérique

1. Travaillez avec des influenceurs pour commercialiser votre produit : Une façon pour les petites entreprises de trouver comment commercialiser un produit alimentaire est de travailler avec des influenceurs alimentaires sur les médias sociaux. Il n'y a rien de tel qu'une forte recommandation d'un expert pour votre produit, ce qui vous aide à construire votre crédibilité et à vous faire une place dans l'espace. Vous pouvez également engager des rédacteurs alimentaires expérimentés pour communiquer sur la manière dont votre produit est différent et dont il peut bénéficier aux clients potentiels.

2. Produisez une vidéo : Les vidéos sont plus attrayantes que les articles textuels, en particulier pour les milléniaux qui aiment regarder des vidéos sur la façon de commercialiser un produit alimentaire . Par conséquent, vous devriez réfléchir à la meilleure façon de réaliser des vidéos utiles sur la façon de commercialiser un produit alimentaire avec l'aide d'un expert. Vous pouvez produire des vidéos comment faire ou mettre en évidence les réactions des gens lorsqu'ils essaient votre produit pour la première fois, afin d'engager et d'inspirer les téléspectateurs sur la façon dont votre produit est génial et comment il va améliorer leur vie. Les vidéos pouvant être partagées sur les médias sociaux sont également très utiles, car elles peuvent devenir virales en un rien de temps si elles sont produites correctement !

3. Disposer d'un site web : Disposer d'un site web qui fournit des informations sur votre produit et sur ce qui le rend unique est l'une des meilleures façons de commercialiser un produit alimentaire. Vous pouvez y mettre vos vidéos "comment faire", vos photos et vos recettes. En outre, vous devez également réfléchir à la manière de faire du commerce électronique afin que les gens puissent facilement acheter vos produits en ligne.

4. Obtenez des comptes de médias sociaux : La création de comptes de médias sociaux est une autre idée de marketing comment commercialiser un produit alimentaire pour les petites entreprises. Vous pouvez créer des comptes Facebook ou Instagram où vous partagez des mises à jour de vos vidéos "comment faire", des recettes et des photos des réactions d'autres personnes. Veillez simplement à ne pas tomber dans l'excès d'autopromotion, car personne n'aime les vantards !

5. Faire de la publicité : La dernière chose que vous pouvez faire est de faire de la publicité sur des sites web comme Facebook ou Instagram. En demandant à de vraies personnes d'essayer votre produit et de donner des avis, vous obtenez des éléments que vous pouvez utiliser en toute confiance dans vos publicités.

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