Fresher sous pression : Un rapide aperçu du traitement sous haute pression
L'industrie alimentaire innove à toute vitesse pour répondre à l'évolution de la demande et des goûts...
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La technologie moderne est transformatrice et perturbatrice. Elle déracine les industries, du commerce de détail à la fabrication. C'est...
Le génie génétique et la biotechnologie sont allés très loin. Les mots du lauréat du prix Nobel Sydney Brenner,...
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Alex Waite, scientifique indépendant spécialisé dans l'alimentation sur Kolabtree, donne 5 conseils sur la façon de développer...
Bien que l'impression 3D ait été développée pour la première fois en 1984, les entreprises établies et les jeunes pousses à la mode...
Créer une nouvelle entreprise alimentaire n'est pas facile. Certains des principaux défis du démarrage...
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La technologie du portage démontre la puissance de l'internet des objets (IoT) et ses immenses avantages,...
On l'a appelée "économie du partage", "économie collaborative" et "économie des plateformes", mais...
La disproportion croissante entre le nombre de titulaires de doctorats aux États-Unis et le nombre...
Ces dernières années, le mouvement des étiquettes propres a fait son chemin dans l'industrie alimentaire. ...
Les données sont omniprésentes dans le secteur des soins de santé - des hôpitaux, laboratoires et centres de recherche aux systèmes de surveillance, les données font...
La thérapie génique révolutionne les soins de santé et la médecine génomique. L'année 2017 a démontré des exemples de thérapie génique....