Autor Helen Mitchell

Dr. Helen Mitchell ist eine unabhängige, versierte Beraterin für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie, die über hervorragende Präsentations-, Kommunikations- und Teammanagementfähigkeiten verfügt. Sie setzt sich für eine effektive Kommunikation zwischen den Disziplinen Lebensmittelwissenschaft, Lebensmitteltechnologie, Ernährung und Medizin ein. Sie ist Expertin für Zucker-, Salz- und Fettersatzstoffe sowie für die Entwicklung "gesünderer" Lebensmittelprodukte. Dr. Mitchell hat an der University of Reading in Lebensmittelwissenschaft und -technologie promoviert und in vielen renommierten Fachzeitschriften und Handbüchern zu Lebensmittelwissenschaft und -technologie veröffentlicht. Von ihrem Sitz im Vereinigten Königreich aus bietet sie wissenschaftliche, regulatorische und technologische Unterstützung für die Entwicklung von Lebensmittel- und Pharmaunternehmen, einschließlich kleiner Unternehmen und Neugründungen.